„Tradition lässt sich nicht vererben und wer sie will, muss sie mit großer Anstrengung erobern“

Wir haben uns immer von dieser Maxime von Thomas Stearns Eliot inspirieren lassen, wenn wir über unsere Geschichte nachdenken und was wir in den Köpfen und Herzen der Menschen hervorrufen, die sich für uns entscheiden.

Seit Anfang des letzten Jahrhunderts wird die Autorität der Droneresi gelobt und geschätzt, auch dank einer Reihe nationaler und internationaler Auszeichnungen.

Diese Wertschätzung liegt sicherlich in der Einzigartigkeit und Güte unserer Schokolade, die aus genau diesem Grund so besonders und so beliebt ist.

Wie wir Ihnen hier erklärt haben, liegt der Hauptunterschied zu allen derzeit auf dem Markt befindlichen Pralinen in der Hülle aus sehr krümeligem Baiser, das das Schokoladenherz des Dronerese-Gebiets "umhüllt".

Im Gegensatz zu den „Cousins“ aus Cuneo (alle mit Schokolade überzogen) behalten die Droneresi diese Eigenschaft der Einzigartigkeit bei, die sie so unnachahmlich macht.

„Alles, was glänzt, ist nicht Gold“ : Tatsächlich beinhaltet die Baiserschicht auch eine Reihe von Vorsichtsmaßnahmen, die der Verbraucher beachten muss.

Zunächst einmal betrachten wir Dronerese seit jeher als „frische“ Schokolade: Trotz der recht langen Haltbarkeit empfehlen wir immer, unsere Dronerese möglichst bald zu verzehren.
Auf diese Weise können Sie die organoleptischen Eigenschaften (Duft des Baisers und Aromen in Primis) besser genießen.

Die Geschichte, der Geschmack und die Tradition unserer Realität haben, wie bereits erwähnt, im Laufe der Jahrhunderte dazu geführt, dass sich sogar berühmte Persönlichkeiten in die Gastronomie und die gute Küche verliebt haben (sowie Tausende von treuen Kunden in Italien und im Ausland).

Von Davide Paolini von der Gastronauta del Sole 24 Ore ( der hier in einem seiner Artikel über uns spricht, auch er war von der Besonderheit unserer Schokolade verzaubert ) bis zu Paolo Massobrio von der Familie Golosario, der keine Gelegenheit verpasst, wenn er zu sich kommt die Provinz Cuneo, um die Qualität unserer Produkte zu verbessern; durch Vittorio Sgarbi, einen großen Liebhaber der Droneresi, die bereits seiner Mutter in Ferrara übergeben wurden.

Kurz gesagt, die Jahre vergehen, aber die Rezepte bleiben unverändert, ebenso wie unser Wunsch, unseren treuen Kunden weiterhin Emotionen zu schenken oder diejenigen, die unsere Kreationen noch nicht kennen, ein Juwel entdecken zu lassen.

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Bis bald!